Herbstliche Neuigkeiten
Thiepunsch. Martinsmarkt. Klassiker zu Fischgerichten. Fleischbestellung Bunte Bentheimer
Das Schöne am Winter: Thie-Punsch
Es gibt ihn wieder: unseren köstlichen weißen Glühwein. Vergangene Wochen haben wir mit der Produktion begonnen und es ziehen köstliche Düfte durch das Weinblatt. Da freut man sich direkt, das jetzt der Winter kommt. Zum Martinsmarkt werden wir wieder Thiepunsch ausschenken.
Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein
Am Mittwoch, 02.11. planen wir wieder eine Lieferung vom Hof Büning. Ihre Wünsche, bzw. Frischfleischbestellungen nennen Sie uns bitte bis zum Samstagmittag (29.10.) Gerne lassen wir Ihnen bei Interesse eine Preisliste zukommen. Sie brauchen kein halbes Schwein zu nehmen! Probieren Sie doch mal jetzt im Winter Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpürree oder für Ihre nächste Feier einen Backschinken. Das Rezept dazu finden Sie bald auf unserer neuen Homepage. Ab sofort bieten wir die Möglichkeit jeweils bis zum 1. Samstag eines Monats Fleisch zu bestellen, Lieferung erfolgt in der Regel am folgenden Dienstag. Bitte nehmen Sie Kontakt auf und fordern Sie die aktuelle Preisliste an.
Muscadet Sèvre et Maine AOC
Der Klassiker! Dieser Wein überzeugt immer wieder zu Fischgerichten, Muscheln und sogar Sushi. Ob zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch oder Fischterrinen - immer geht dieser frische Weißwein mit seiner dezenten Säure eine harmonische Allianz mit dem Essen ein. Für solche kulinarischen Experimente opfern wir uns gern. Die Appellation Origine Contrôllée Sèvre et Maine gehört zum Anbaugebiet Loire und befindet sich bei Nantes. Für den Muscadet ist ausschließlich die Rebsorte Melon de Bourgogne zugelassen (und nicht ein Muskateller, wie der Name vermuten ließe). Die Bezeichung "sur Lie" auf dem Etikett bezieht sich auf das längere Hefelager, was den Wein ausdrucksvoller macht und ihm ein wenig Kohlensäure verleiht. Dennoch ist es ein frischer, leichter Wein, den wir nicht nur zu Fischgerichten immer gerne empfehlen.
Domaine des Raillères Muscadet Sèvre et Maine AOC
Jetzt 4,95 EUR (Liter 6,60 EUR) statt 5,95 EUR (Liter 7,93 EUR)
Angebot gilt bis 12.11.2011
Martinsmarkt auf dem Thie
Am Samstag und Sonntag 5. und 6. 11. findet wieder der traditionelle Martinsmarkt auf dem Thie statt. Genießen Sie nachmittags bei hoffentlich schönem Herbstwetter unseren historischen Stadtteil und einen Mittelaltermarkt. Im Weinblatt können Sie sich aufwärmen bei einem Becher Thie-Punsch oder alkoholfreiem Apfel-Holunder-Punsch und winterlichen Leckerein. Schmalzbrote und gebackene Martinsgänse halten wir für den kleinen Hunger bereit.