November-Neuigkeiten
Prickelndes aus der Pfalz. Wintertrüffel. Primitivo Chiaro di Luna. 2011er Lausbub.
Kennen Sie dieses Etikett noch?
Von vielen wird er schon sehnsüchtig erwartet: doch jetzt heißt "Glera" was sich im vergangenen Jahr noch Pfälzer Prosecco nennen durfte. Die Winzer eG Herrenberg-Honigsäckel bei Bad Dürkheim hat vor einigen Jahren Prosecco-Reben aus Italien bezogen und als Versuchsanbau in einen Weinberg gepflanzt. Das Ergebnis der ersten Lesen war phantastisch und leider jedes Mal zu schnell ausverkauft.
Seit zwei Jahren ist jedoch in Europa eine neue Gesetzgebung in Kraft. Um dem ausufernden Handel mit prickelndem Weißwein aus ganz Italien unter dem Namen Prosecco einen Riegel vorzuschieben, darf nur noch in einem bestimmten Gebiet im Veneto angebauter Weißwein von der Rebsorte "Glera" (ein Synonym für den Namen Prosecco) Prosecco heißen. Alles andere, auch wenn es aus der Glera-Traube ist, doch nicht aus diesem Gebiet stammt, darf nicht mehr die Bezeichnung Prosecco auf dem Etikett tragen. Doch nach soviel Theorie hier der Genuss:
"Glera" Pfälzer Perlwein aus Versuchsanbau
trocken, herrliche Frucht, Grapefruit und weiße Blüten, sehr harmonisch und ausdrucksvoll
so gewöhnen wir uns gerne an neue Bezeichnungen!
Flasche 0,75l 7,95 EUR (Liter 10,60 EUR)
Die Trüffelsaison beginnt bald!
Auf vielfachen Wunsch werden wir in diesem Jahr schon vor Weihnachten frische Wintertrüffel anbieten. Den konkreten Liefertermin (Kalenderwoche 49/50) erfahren Sie durch den Newsletter oder sprechen Sie uns an.
Bis es soweit ist, möchten wir Sie trösten mit frischer Trüffelbutter, Trüffelpercorino und sahnig-frischem Trüffelkäse, Trüffelcreme und Trüffelfondue! Gutes steht zur Kostprobe bereit.
Primitivo "Chiaro di Luna"
Primitivo ist eine wunderbare Rebsorte aus Apulien, Italiens Stiefelabsatz. Kräftige, würzig-fruchtige Rotweine mit einer leichten Backpflaumen-Lebkuchen-Note - also perfekt für den Winter!! Ein sehr angenehmer Begleiter zu deftigen Speisen, doch auch wegen seiner Weichheit und Fülle an gemütlichen Winterabenden eine Genuss.
Primitvo IGT Puglia "Chiaro di Luna" jetzt solange der Vorrat reicht 6,95 EUR statt 7,95 EUR (Liter 9,27 EUR statt 10,60 EUR)
Frischfleisch vom Bunten Bentheimer Schwein
werden wir wieder am Nikolaustag bekommen. Bitte Ihre Bestellungen bis Freitag, 3.12.! Eine Preisliste senden wir Ihnen auf Wunsch gerne zu. Der nächste Bestell-Termin ist am 06.01.2012, Liefertermin dann 10.01.2012.
Unsere Antwort auf Novello, Primeur und co... Jetzt ist er wieder da!
2011 Lausbub Rotwein und Weißwein, beide feinherb, frisch-fruchtig und unkompliziert.
0,75l-Flasche 4,95 EUR, 6er Karton 28,50 EUR
(Liter 6,60 EUR - Liter 6,33 EUR)
... übrigens, an den vier langen Samstagen in der Adventszeit haben wir bis 18.00 Uhr geöffnet.
... heute ist wieder geräucherte Entenbrust aus dem Perigord eingetroffen. Zu jedem Stück erhalten Sie gratis ein Glas Backpflaumenchutney aus Agen - solange der Vorrat reicht.