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Bei vielen Weinfreunden bekannt und beliebt: der rote und der weiße Lausbub. Die jungen Pfälzer Weine sind frisch-fruchtig, mit einer für so junge Weine typischen Aromatik, die an tropische Früchte erinnert. Ganz unkompliziert zu genießen.
Die charmanten Lausbuben passen zu vielen Gelegenheiten - unser…
Weiterlesen: Unser "Primeur" ist der Lausbub
Im Frühjahr lernten wir auf einer Einkäufermesse die Nudelmanufaktur der Familie Schaut kennen. Gerade die bunten Herznudeln reichte Frau Schaut uns zum Verkosten. Da bin ich ja besonders skeptisch- ist das nicht gewöhnlich: schön für's Auge, aber für den Geschmack…
Weiterlesen: B'sondere Nudeln aus Oberschwaben
In der Privatrösterei Schröer in Dülmen lernen wir, wie der Kaffee dort geröstet wird und was diese handwerkliche Röstung so besonders macht. Damit wir unsere Kunden noch besser beraten können!
Weiterlesen: Kirmesmontag nachmittags Fortbildung
L’Arbre du Voyageur Reserve 2001 und Fighting Spirit Blue Rum
Beides Rhum Agricole (aus Zuckerrohrsaft, nicht aus Melasse gebrannt) von Martinique. Selektion Chantal Comté in limitierter Abfüllung. Diese exklusiven, bei Kennern und Sammlern begehrten Rum suchen ein neues Zuhause, denn wir brauchen Platz im…
Waren die weißen Portweine vor einigen Jahrzehnten noch eine nicht ernstgenommene und abschätzig behandelte Ausnahme, so sind sie mittlerweile auf dem Weg, sich zu etablieren.
Und das verdanken sie dem aktuellen Trend nach frischen, moderat alkoholischen Aperitifs und Weinalternativen. Im Geschmack erinnert Weißer Port eher…
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