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CabarelAngebotunser aktuelles Winter-Angebot!

Er kommt aus dem sonnigen Langue d'Oc zu uns. Cabarel IGP Vicomté d'Aumelas (eine recht unbekannt Appelation zwischen Beziers und Montpellier, nördlich von Séte), ist eine Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon. Hier enthalten die mageren Böden viel Kies und in der sonnenverwöhnten Landschaft gedeihen Kräuter, Garrigue und wunderbare, wenn auch unbekannte Weine. Hier haben sich die meisten Winzer zu Genossenschaften zusammengeschlossen und nutzen gemeinsam Technik und KnowHow gut ausgebildeter junger Oenologen, so auch die Vignerons de la Vicomté. Moderne Technologie macht es möglich, die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt schnell zu ernten. Zunächst erfolgt die Vinifizierung der Rebsorten getrennt in großen temperaturkontrollierten Edelstahltanks, nur zu einem kleinen Teil im Holzfass. Die Kunst des Verschnitts der Grundweine zeigt sich in der Harmonie und Finesse dieses Weines.

Das Bouquet des Cabarel wird geprägt von schwarzen Beeren, Kräutern und etwas Lakritze. Er zeigt ein deutliches, aber angenehmes Tannin, schön verwoben mit den Fruchtaromen des Cabernet Sauvignon. Im Abgang schwingen die beerigen Aromen des Syrah noch lange nach.

Unser aktuelles Angebot, gültig bis 31.01.2020 Cabarel Vicomté d'Aumelas IGP  6,95 EUR statt 7,50 EUR (Liter 9,26 EUR statt 10,00 EUR) solange der Vorrat reicht.

Mehr über die geschichtsträchtige Landschaft und die wunderschönen Orte und ihren Wein finden Sie hier:  http://www.paysdherault.fr/Les_vins_IGP/FR-8-IGP_Vicomte_dAumelas

aktualisiert: 25.12.2019

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