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SchautNudelnSaisonMit ihren bunten Herznudeln hat Frau Schaut unser Herz gewonnen.

Im Frühjahr lernten wir auf einer Einkäufermesse die Nudelmanufaktur der Familie Schaut kennen. Gerade die bunten Herznudeln reichte Frau Schaut uns zum Verkosten. Da bin ich ja besonders skeptisch - ist das nicht gewöhnlich: schön für's Auge, aber für den Geschmack - na ja...?

Der erste Happen hat uns eines Besseren belehrt. Sooo herzhaft, kernig im Geschmack. Wirklich ganz was B'sonderes!

Alle Nudeln aus der Manufaktur sind aus selbst angebautem Getreide und mit eigenen Eiern hergestellt. Neben Weizennudeln mit Ei werden auch Dinkelnudeln und Nudeln ohne Ei hergestellt. Der Eigehalt ist bei den meisten Eiernudeln mit 35 % besonders hoch! Neben den klassischen Spaghetti, Bandnudeln und typisch schwäbischen Spätzle und Knöpfle gibt es auch die für mich typischen "Kindheitsnudeln" Hütchen und Spirelli.

Wie gut, dass es bunte Nudeln zur Weihnachtszeit nicht nur als Herzen, sondern in der "Frohes Fest"-Variante in Stern-, Tannenbaum- und Kometenform gibt! Die sind genau so hochwertig und B'sonders wie die übrigen.

Wenn Sie noch eine besondere Beilage für Ihr Weihnachtsessen suchen: hier ist sie. Wärmstens zu empfehlen.

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